■サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応。
■肉の処理に
・牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利。

【商品仕様】
・本体サイズ：305×44×17mm
・重量：100g
・刃渡り：180mm

【材質】
・刃体：ステンレス刃物鋼
(刃付け形状/両刃付け)
・柄：ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)

【備考】
■生産国：日本